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拌肚丝的做法步骤

1.猪肚一个，事先处理干净，烀熟备用

2.切成一寸左右的宽条，再改刀切成丝

3.尖椒切丝，和肚丝放在一起

4.加入香菜碎和蒜末，再加盐、糖、白醋、生抽、蚝油、香油、花椒油

5.充分拌匀

6.最后加入辣椒红油再拌一下

7.成品